Dubákový olej

Dubákový olej – poctivá chuť lesa v každej kvapke

Dubákový olej patrí medzi najvýraznejšie ochutené oleje do kuchyne. Spája kvalitný repkový olej lisovaný za studena s intenzívnou chuťou a vôňou pravých sušených dubákov.

Vyrábame ho tradičnou studenou maceráciou, počas ktorej sa sušené dubáky prirodzene lúhujú v oleji minimálne 6 týždňov. Bez tepelného spracovania, bez umelých aróm a bez zbytočných prísad.

Výsledkom je olej s charakteristickou hubovou arómou, ktorý dodá jedlám autentickú chuť lesa.

Využitie dubákového oleja v kuchyni

Dubákový olej je ideálny pre všetkých milovníkov húb a tradičných chutí.

Výborne sa hodí:

• do hubových omáčok,
• do krémových polievok,
• na dochutenie rizota,
• ku grilovanému a pečenému mäsu,
• do cestovín,
• k pečeným zemiakom,
• do marinád,
• na finálne dochutenie hotových jedál.

Stačí niekoľko kvapiek a jedlo získa výraznú chuť a vôňu dubákov.

Prečo si vybrať náš dubákový olej?

 minimálne 6 týždňov studenej macerácie

 bez umelých aróm a konzervantov

 kvalitný repkový olej lisovaný za studena

 intenzívna chuť skutočných dubákov

 remeselná výroba v rodinnej lisovni

 vhodný na každodenné použitie v kuchyni

Ako vyrábame naše ochutené oleje?

Naše ochutené oleje do kuchyne vznikajú pomalou studenou maceráciou. Počas minimálne 6 týždňov sa prírodné suroviny prirodzene lúhujú v oleji lisovanom za studena.

Nepoužívame umelé arómy, zvýrazňovače chuti ani tepelné spracovanie. Vďaka tomu si olej zachováva autentickú chuť a vôňu použitých ingrediencií.

Zloženie

• Repkový olej lisovaný za studena, nefiltrovaný
• Sušené dubáky